냉장고를 활용한 간편하고 든든한 한 끼, 정창욱 셰프의 나이스 춘권 만들기
냉장고를 활용한 간편하고 든든한 한 끼, 정창욱 셰프의 나이스 춘권 만들기 목차재료 준비볶음 소스 만들기춘권 싸기튀기기완성 및 팁1. 재료 준비볶음 소스 재료:차돌박이 200g표고버섯 한 줌숙주나물 150g대파 1/2대청양고추 2개굴 소스 1큰술간장 1큰술후추 약간춘권 재료:라이스페이퍼 18장계란 1개식용유2. 볶음 소스 만들기차돌박이는 작게 썰어 소금, 후추로 밑간합니다.표고버섯은 얇게 썰고, 숙주나물은 찬물에 불린 후 물기를 짜서 3cm 길이로 썰어줍니다.대파는 송송 썰고, 청양고추는 잘게 다집니다.팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 향을 낸 후, 차돌박이를 넣고 볶습니다.차돌박이가 익으면 표고버섯, 숙주나물, 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.굴 소스, 간장, 후추를 넣고 간을 맞춘 후 불을 끕니다.3..
2024. 6. 11.